Amazônia The Classic Brazilian Beer

A Amazônia The Classic Brazilian Beer, é uma cerveja premiada: conquistou a medalha de prata no World Beer Challenge, em Estoril, Portugal; e a medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, Santa Catarina; ambas em 2014.

O World Beer Challenge é um prestigiado concurso realizado anualmente para eleger as melhores cervejas do mundo. Para a avaliação das cervejas existe um corpo de jurados formado por 250 especialistas de 25 países distintos, que em um ambiente individual e isolado avaliam as características de cada produto. Dentre as características avaliadas estão: sabor e aroma, amargor, aparência e carbonatação.
Para este concurso foram inscritas 475 cervejas de diferentes países. Destas, 475, 173 foram desclassificadas antes mesmo da avaliação, e finalizou com 75 cervejas premiadas, entre elas a Amazônia Brazilian Beer, que ganhou medalha de prata em sua categoria American Style Amber Lager.

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Considerações da Amazônia The Classic Brazilian Beer

Sua cor dourada é turva se comparada com outras do mesmo estilo.
Possui sabor amargo bem acentuado e persistente.
Mais encorpada do que uma lager comum, porém, ainda aguada e tão refrescante quanto.
A espuma é densa, cremosa, com forte presença apenas no início.

Ficha Técnica – Amazônia The Classic Brazilian Beer

Teor Alcoólico: 5% vol.
Embalagem: Garrafa long neck de 290ml
Cor: Ouro.
Amargor: Amargor mais acentuado.
Aroma: Lupulado e presente.
Espuma: Densa e cremosa.
Harmonização: Salada temperada, carnes variadas, massas, queijos e presuntos.
Temperatura ideal para consumo: 4 °C a 7 °C
Dados: Cervejaria Germânia

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