Nas províncias da costa leste do Canadá, existe uma cervejaria chamada Quidi Vidi. E adivinha só? Eles possuem uma cerveja feita de iceberg. Segundo o diretor da Quidi, a água de iceberg é uma das mais puras que existem, o que resultou numa magnifica cerveja.
Cerveja de iceberg: ousadia que deu certo?
Devo assumir que nunca experimentei uma Quidi Vidi, mas ao ler inúmeros relatos de cervejeiros de todos os cantos do mundo sobre o incrível sabor da cerveja, confesso que fiquei muitíssimo curioso. Será que a água influencia tanto assim no sabor? Compartilho essa curiosidade com vocês.
Talvez seja melhor deixar este assunto pro Marcos responder, né?
Bônus: Icebergs são fontes de água potável
Todo ano, cerca de 300 a 500 bilhões de toneladas de icebergs são liberadas mar afora. Com um iceberg de 7 toneladas, seria possível saciar a sede de 35 mil pessoas, durante um ano.
Vi no Megacurioso.
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