Leffe Brune Bruin: Degustação

Leffe Brune

A Leffe é produzida desde o século XIII pelos monges da Abadia Belga de Leffe, sendo hoje a marca de cerveja de Abadia mais consumida no mundo. A receita é tradicional e inalterada desde 1240. E quanto a Leffe Brune? Vem com a gente!

Considerações da Leffe Brune • Bruin

  • Sua cor é escura, um meio termo entre o vermelho e o marrom.
  • Possui alta carbonatação, as bolhas são constantes.
  • Espuma bege, média duração.
  • Aroma com notas de caramelo, pão, maltes tostados e café.
  • O sabor revela o caramelo, maltes tostados, toffee e chocolate. Já o final possui baixo amargor, deixando a boca um pouco seca.

Ficha Técnica – Leffe Brune:

Cervejaria: Abbaye de Leffe
País de Origem: Bélgica
Grupo da Cerveja: Belgian Strong Ale
Estilo da Cerveja: Belgian Dubbel
Cor: Marrom
Graduação Alcoólica: 6,5%
Temperatura ideal para consumo: de 4 a 8ºC
Copo ideal: Tulip, Goblet, Trapist, Bolleke, Snifter
Harmonização: Patês e Terrines, acarajé, minas, brie/camembert, gouda, prato, gruyère, roquefort, gorgonzola, pato, codorna, peru, faisão, chester, massa com molho de tomate, molho branco, ao pesto, lasanha, canelone, carneiro, bife de carne bovina, rosbife, capivara, comida chinesa, risoto, bacalhau, caranguejo, caviar, atum, salmão, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha, petit gateau e torta de chocolate.
Dados: cervejastore.com

E então, deu pra sentir o gosto?
Fique por dentro do Um Gole ou Mais, quem sabe não pinta uma promoção de Leffe Brune nas nossas ofertas cervejeiras do final de semana? Assim até eu quero! 🙂