Você estava lá, tranquilo, quando mandou um gole daquela “cerveja diferente” para dentro e de repente o mundo parou. Você havia acabado de descobrir que viveu a vida toda sem ter bebido um gole sequer do seu liquido favorito. Pois é. Saiba que isto aconteceu não só com você, mas com inúmeras pessoas – incluindo eu!
CERVEJAS
Fizemos nosso próprio Mushroom Dijon: aprenda a fazer o seu
Recentemente o McDonalds lançou em seu cardápio um novo lanche da linha Signature: O Mushroom Dijon vem para fazer companhia ao ClubHouse. A novidade tem como principais características os cogumelos e cebolas caramelizadas, além do queijo emmental.
Cervejas exageradas que ficaram muito caras para serem produzidas novamente
Você já deve ter notado o laço de amor que existe entre um mestre-cervejeiro e sua cerveja. As vezes essa paixão transgride os limites da razão e loucuras são cometidas para criar cervejas exageradas, porém, incríveis. Tão incríveis que só podem ser produzidas uma única vez, devido ao seu alto esforço de produção. Vamos conhecer alguns destes casos?
O Que é Lúpulo? O Ingrediente Que Faz Toda a Diferença na Sua Cerveja!
Quando pensamos em cerveja, o primeiro ingrediente que vem à mente é, sem dúvida, a cevada. Mas o lúpulo é outro componente fundamental que define o sabor e aroma de muitas das nossas cervejas favoritas.
Já falamos um pouco no blog sobre a importância da levedura na produção cervejeira. Também já expliquei o que é malte. Mas existe outro ingrediente tão importante quanto eles, e se você for um verdadeiro cervejeiro, já sabe de quem estou falando.
O integrante que exerce o papel de dar amargor e aroma a esse líquido delicioso chamado cerveja.
Qual a diferença entre as Pilsen que bebemos?
Sabia que beber menos é beber com mais qualidade? Pois é. Por isso, e ainda mais quando se trata de cerveja, quanto mais você souber sobre a bebida que se põe no copo, melhor. A pilsen é a cerveja favorita dos brasileiros (e no mundo todo) e responde por 98% das cervejas consumidas por aqui. Dourada, leve e refrescante, com baixo teor de álcool, é a cara do verão, do churrasco, das festas e dos botecos.
Wäls lança 3 novas cervejas especiais em comemoração aos 10 anos do Inhotim
O Inhotim é o maior centro de arte contemporânea a céu aberto da América Latina, e em comemoração aos seus 10 anos, a Wäls lançará três novas cervejas.
Quem inventou a cerveja?
Rezam as lendas que foram os antigos germanos os primeiros produtores de cerveja. Ou os celtas. Ou os egípcios. Ou os assírios. A verdade é que todos esses povos tiveram seus produtores de cerveja, mas o liquido primitivo tinha muito pouco em comum com a bebida que conhecemos hoje.
Invicta Nocaute Festival celebrará 5 anos de Invicta com muita cerveja e rock n’ roll
Para comemorar 5 anos de Invicta e sua mais nova fábrica, a cervejaria organizará um evento open bar com todas as cervejas da Invicta disponíveis, além de várias cervejarias convidadas – totalizando DEZENAS de rótulos para os Invictos degustarem à vontade – e a presença de food trucks com vasta gama gastronômica. Além das melhores cervejas artesanais do país, rolará também o bom e velho rock n’ roll, pois a Invicta acredita que cerveja e rock harmonizam muito bem.
O primeiro Growler Station dentro de um supermercado do Brasil
Cervejarias estão aderindo cada vez mais ao Growler: se você não sabe ainda como funciona esse tipo de garrafa retornável, temos um post bem legal sobre o assunto.
Brewdog Punk IPA
Esta cerveja fresca é o tributo da Brewdog à clássica IPA de tempos passados. A virada pós-moderna é a adição de lúpulo frutado, numa explosão de frutas tropicais e final amargo. “Quebra de regras e padrões” é o que define este rótulo.
Ter um growler em Curitiba ficou mais barato
Restaurantes de Curitiba que adotaram os famosos growlers pararam de cobrar taxa de serviço de clientes que levam as garrafas retornáveis para o estabelecimento encher. Por enquanto, quem adotou essa ótima novidade foi a microcervejaria Bodebrown e em apenas três lugares da cidade: o Barba Hamburgueria, Forneria Copacabana e os restaurantes da rede Madero (menos os do shopping).
O que é levedura e qual a sua importância na produção de cerveja?
Todo mundo sabe que uma cerveja é feita de malte, lúpulo, água e levedura.
Mas por acaso você sabe exatamente o que é levedura e o motivo dela ser tão importante na fabricação de cerveja? Simplesmente sem ela não existe cerveja.
É isso mesmo.
Qualquer ingrediente pode ser facilmente substituído – mas ela não.
Como é participar da Rota da Cerveja em Ribeirão Preto?
A “Rota da Cerveja” é uma iniciativa da agência de turismo, Livre Acesso, que pretende divulgar o mercado de cervejas artesanais de Ribeirão Preto. Atualmente existem duas opções da rota: A primeira conta com a visitação, acompanhada de um sommelier, a quatro cervejarias: Walfänger, Bar Cervejarium da Cervejaria Colorado, Weird Barrel e Invicta. A segunda … Ler mais
Microcervejarias de Ribeirão Preto convocam a população para movimento contra a dengue
Iniciada pela Cervejaria Colorado neste sábado, a campanha pretende movimentar os quatro cantos da cidade de Ribeirão Preto. A idéia é convocar a população a se mobilizar contra a dengue e o zika vírus, limpando suas casas e convidando seus vizinhos a fazer o mesmo ao colocar uma garrafa virada em frente às portas das … Ler mais