Rótulos da Wäls são eleitos os melhores do mundo

A cervejaria mineira, Wäls, conquistou dois primeiros lugares e um terceiro no World Beer Award, na Inglaterra, sendo uma das competições mais antigas, respeitadas e importantes do mundo cervejeiro.

Melhor cerveja de estilo Brut/Champagne:
Wäls Brut
Valor de mercado aproximado em R$ 100

Melhor Lager de estilo Checo:
Wäls Bohemian Pilsen

Valor de mercado aproximado em

R$ 18

Bronze no estilo Saison:
Wäls Saison d’Alliance

Valor de mercado aproximado em

R$ 25

Descrições e ficha técnica das duas vencedoras, segundo a própria

Wäls:

Wäls Brut

Elaborada através do tradicional método champenoise. Complexa e delicada, é produzida com leveduras de champagne. Coloração dourada e translúcida, aromas que remetem ao vinho branco e notas cítricas. Perlage fino e duradouro. Sofisticada e sedutora, passa nove meses em maturação na nossa cave com temperatura e umidade controladas. Refermentada na garrafa com 12% de álcool.

Copo: flauta
Temperatura: 5 a 7ºC
Harmoniza com: ostras, queijos especiais, peixes, lagosta e salada de folhas e frutas.

Tipo: Brut. – 12% alc/vol – IBU 35

Wäls Bohemian Pilsen

Cerveja Dourada e translúcida, de baixa fermentação e sabor maltado e lupulado incomparável. Fiel representante do estilo Checo Bohemian Pilsener, preparada com dose intensa do tradicional lúpulo Saaz. Creme branco e aveludado compõe sua formação de espuma.

Copo: pilsner
Temperatura: 0 a 4ºC
Harmoniza com: saladas com rúcula e ervas, pratos condimentados, linguiças e salsichas picantes e molhos fortes.

Tipo: Bohemian Pilsener – 5,0% alc/vol – IBU 42