A cervejaria mineira, Wäls, conquistou dois primeiros lugares e um terceiro no World Beer Award, na Inglaterra, sendo uma das competições mais antigas, respeitadas e importantes do mundo cervejeiro.
Melhor cerveja de estilo Brut/Champagne:
Wäls Brut
Valor de mercado aproximado em R$ 100
Melhor Lager de estilo Checo:
Wäls Bohemian Pilsen
Valor de mercado aproximado em
R$ 18
Bronze no estilo Saison:
Wäls Saison d’Alliance
Valor de mercado aproximado em
R$ 25
Descrições e ficha técnica das duas vencedoras, segundo a própria
Wäls:
Wäls Brut
Elaborada através do tradicional método champenoise. Complexa e delicada, é produzida com leveduras de champagne. Coloração dourada e translúcida, aromas que remetem ao vinho branco e notas cítricas. Perlage fino e duradouro. Sofisticada e sedutora, passa nove meses em maturação na nossa cave com temperatura e umidade controladas. Refermentada na garrafa com 12% de álcool.
Copo: flauta
Temperatura: 5 a 7ºC
Harmoniza com: ostras, queijos especiais, peixes, lagosta e salada de folhas e frutas.
Tipo: Brut. – 12% alc/vol – IBU 35
Wäls Bohemian Pilsen
Cerveja Dourada e translúcida, de baixa fermentação e sabor maltado e lupulado incomparável. Fiel representante do estilo Checo Bohemian Pilsener, preparada com dose intensa do tradicional lúpulo Saaz. Creme branco e aveludado compõe sua formação de espuma.
Copo: pilsner
Temperatura: 0 a 4ºC
Harmoniza com: saladas com rúcula e ervas, pratos condimentados, linguiças e salsichas picantes e molhos fortes.
Tipo: Bohemian Pilsener – 5,0% alc/vol – IBU 42
Vale destacar que o World Beer Award reúne marcas de todos os países e continentes, sendo um grande mérito da
Wäls por conquistar tais prêmios diante de inúmeros rótulos renomados e tradicionais do mundo todo, principalmente na Europa e seu legado cervejeiro.