Já falamos aqui o que é lúpulo e qual o seu papel no processo de fabricação da cerveja. Seu sabor único deixa nossas cervejas mais amargas e gostosas, além de ser uma planta cheia de benefícios para saúde e bem-estar (e é um anti-bactericida natural!).
lúpulo
O Que é Lúpulo? O Ingrediente Que Faz Toda a Diferença na Sua Cerveja!
Quando pensamos em cerveja, o primeiro ingrediente que vem à mente é, sem dúvida, a cevada. Mas o lúpulo é outro componente fundamental que define o sabor e aroma de muitas das nossas cervejas favoritas.
Já falamos um pouco no blog sobre a importância da levedura na produção cervejeira. Também já expliquei o que é malte. Mas existe outro ingrediente tão importante quanto eles, e se você for um verdadeiro cervejeiro, já sabe de quem estou falando.
O integrante que exerce o papel de dar amargor e aroma a esse líquido delicioso chamado cerveja.