{"id":1668,"date":"2016-05-18T11:52:16","date_gmt":"2016-05-18T14:52:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/?p=1668"},"modified":"2016-06-24T09:57:03","modified_gmt":"2016-06-24T12:57:03","slug":"quem-inventou-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/quem-inventou-cerveja\/","title":{"rendered":"Quem inventou a cerveja?"},"content":{"rendered":"<p>Rezam as lendas que foram os antigos germanos os primeiros produtores de cerveja. Ou os celtas. Ou os eg\u00edpcios. Ou os ass\u00edrios. 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A agricultura surgiu aproximadamente h\u00e1 10 mil anos antes de Cristo, numa regi\u00e3o que se estende\u00a0ao Nilo, Israel, L\u00edbano e bacia do Tigre. Ou seja, \u00e9 bem capaz que neste per\u00edodo tenham fabricado a primeira cerveja da hist\u00f3ria.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uma_data_exata\"><\/span>Uma data exata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A \u00fanica cerveja com data exata de nascimento e inventor historicamente comprovado \u00e9 a alem\u00e3 Pilsener. Os primeiros 37 hectolitros da moderna Pilsener foram fabricados em 5 de outubro de 1842, nas instala\u00e7\u00f5es da Burgerliche Brauerei, em Pilsen, pelo mestre-cervejeiro Josef Groll.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_cerveja_mais_antiga_do_mundo\"><\/span>A cerveja mais antiga do mundo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A Weihenstephan \u00e9 uma cervejaria da regi\u00e3o alem\u00e3 da Baviera. \u00c9 considerada a cerveja mais antiga do mundo (artesanal ou industrial), sendo vendida desde 1040 e fabricada desde os anos 800. Atualmente, \u00e9 fabricada pela Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Cervejaria B\u00e1vara Estatal Weihenstephan), situada na colina de Weihenstephan em Frisinga, na Baviera.<\/p>\n<p>De acordo com um documento medieval autorizando a produ\u00e7\u00e3o da cerveja, emanado pelo bispo Engelberto de Frisinga, esta cervejaria \u00e9 a mais antiga ainda em atividade, em conjunto com a Abadia de Weltenburg. No entanto, n\u00e3o se exclui a hip\u00f3tese deste documento poder ter sido forjado no s\u00e9culo XVII.<\/p>\n<p>Seja como for, a cervejaria tornou-se uma empresa do estado b\u00e1varo em 1921 e participa em programas de ensino da Universidade T\u00e9cnica de Munique, continuando a produzir uma cerveja de qualidade, premiada em concursos recentes.<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Bibliografia: 1958, SEIDL, CONRAD;\u00a0Der Bierpapst antwortet auf alle Fragen rund ums Bie.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezam as lendas que foram os antigos germanos os primeiros produtores de cerveja. Ou os celtas. Ou os eg\u00edpcios. Ou os ass\u00edrios. 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