<\/span><\/h2>\nA cerveja pilsen \u00e9 uma cerveja bem dourada, com not\u00e1veis aromas de l\u00fapulo e um sabor bem mais acentuado de malte do que as nossas cervejarias nos vendem aqui como sendo pilsen. O que bebemos, na maioria das vezes, \u00e9 na verdade um outro estilo, bem parecido, onde se assemelham mais ou menos a cor, a fermenta\u00e7\u00e3o, os ingredientes b\u00e1sicos, mas a quantidade deles \u00e9 bem menor e com isso temos o estilo Standard American Lager.<\/p>\n
Eis um gr\u00e1fico que explica a diferen\u00e7a entre uma cerveja do estilo pilsen e uma cerveja popular de grande cervejaria, vendida como pilsen (n\u00e3o adianta insistir, n\u00e3o vou contar qual \u00e9 a marca, rsrsrs):<\/p>\n
![\"diferen\u00e7a](\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/diferen\u00e7a-entre-as-Pilsen.jpg\")
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Esse \u201cadjunto\u201d ali significa milho, arroz, a\u00e7\u00facar etc. Quando se adicionam esses \u201cadjuntos\u201d, \u00e9 poss\u00edvel ter uma estabiliza\u00e7\u00e3o de alguns fatores, mas o sabor acaba sendo bem mais fraco, fica tudo mais \u00e1cido, e \u00e9 preciso adicionar de grandes quantidades de estabilizantes, conservantes, etc para manter a cerveja. Sem contar, \u00e9 claro, a quantidade de l\u00fapulo significativamente menor. Quando se l\u00ea no r\u00f3tulo a lista de ingredientes (\u00e1gua, malte, l\u00fapulo, levedura, cereais n\u00e3o maltados\u2026), esses cereais s\u00e3o milho e arroz! Nossas cervejas at\u00e9 que n\u00e3o s\u00e3o ruins de todo, e as grandes cervejarias t\u00eam um papel importante. Sem elas, n\u00e3o ter\u00edamos acesso a um mundo de alternativas a um pre\u00e7o acess\u00edvel.<\/p>\n
E a\u00ed, deu pra entender?\u00a0Essas informa\u00e7\u00f5es foram extra\u00eddas da publica\u00e7\u00e3o\u00a0Manual do bom bebedor de cerveja Pilsen<\/a> do blog O Treco Certo<\/strong>. Recomendamos a leitura completa! \ud83d\ude42<\/p>\n\n