{"id":608,"date":"2015-12-08T14:04:30","date_gmt":"2015-12-08T16:04:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/?p=608"},"modified":"2016-05-23T12:13:02","modified_gmt":"2016-05-23T15:13:02","slug":"destino-cervejeiro-brotas-02","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/destino-cervejeiro-brotas-02\/","title":{"rendered":"Destino cervejeiro: Brotas"},"content":{"rendered":"<p>Este post \u00e9 a continua\u00e7\u00e3o do <a href=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/brotas01\/\">Destino Cervejeiro &#8211; Brotas 01#<\/a>. Leia a primeira parte para compreender o que vem a seguir. \ud83d\ude42<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_63 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-66059a10e7427\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice do post<\/p>\n<span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-66059a10e7427\" checked \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/destino-cervejeiro-brotas-02\/#A_Noite_em_Brotas\" title=\"A Noite em Brotas\">A Noite em Brotas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/destino-cervejeiro-brotas-02\/#Epico_Burger_and_Beer\" title=\"\u00c9pico Burger and Beer\">\u00c9pico Burger and Beer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/destino-cervejeiro-brotas-02\/#Brotas_Bar\" title=\"Brotas Bar\">Brotas Bar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_Noite_em_Brotas\"><\/span>A Noite em Brotas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>S\u00f3 fomos descobrir que a noite em Brotas era badalada no \u00faltimo dia de viagem. Os moradores costumam ligar o som do carro na pra\u00e7a e curtir com os amigos, bebendo e conhecendo gente nova.<\/p>\n<p>Como preferimos lugares mais sossegados, fomos conhecer dois locais extremamente excelentes para os apaixonados por cerveja e gastronomia. Recomendamos para qualquer pessoa que queira visitar a cidade.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Epico_Burger_and_Beer\"><\/span>\u00c9pico Burger and Beer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Em nosso primeiro dia, fomos ao \u00c9pico Burger. Tome cuidado. Pois se assim como n\u00f3s, voc\u00ea for no primeiro dia de viagem, vai querer ir no resto dos dias tamb\u00e9m para experimentar o card\u00e1pio inteiro.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/foto-07.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-100 size-large\" src=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/foto-07-1024x698.jpg\" alt=\"\u00c9pico Burger and Beer\" width=\"620\" height=\"423\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/foto-07-1024x698.jpg 1024w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/foto-07-300x204.jpg 300w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/foto-07-620x423.jpg 620w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/foto-07-940x641.jpg 940w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/foto-07.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>O ambiente do bar \u00e9 todo decorado com quadros super legais e o atendimento \u00e9 excelente. O pr\u00f3prio gerente nos atendeu e explicou como eram feitos os hamb\u00fargueres artesanais, sempre nos tratando de forma muito atenciosa e esclarecendo todas as nossas d\u00favidas. Ele informou que o pedido costuma levar mais tempo de preparo se comparado com as lanchonetes tradicionais, pois, em hamburguerias que se preze, os hamb\u00fargueres s\u00e3o preparados na hora e no ponto, ao gosto do cliente. Compreendemos e aceitamos, ansiosos. Para nossa surpresa n\u00e3o foi nem um pouco demorado, sendo mais r\u00e1pido do que imagin\u00e1vamos.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-08.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-101\" src=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-08-1024x1024.jpg\" alt=\"\u00c9pico Burger and Beer\" width=\"620\" height=\"620\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-08-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-08-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-08-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-08-620x620.jpg 620w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-08-940x940.jpg 940w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-08.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>O card\u00e1pio \u00e9 espetacular. Dentre as cervejas mais tradicionais, eles vendem Budweiser, Heineken e Stela Artois, todas long neck e \u00e0 R$ 6 cada. J\u00e1 as cervejas artesanais, eles vendem os r\u00f3tulos das cervejarias Dortmund, Colorado, Dama e a cervejaria da cidade: Brotas Beer.<\/p>\n<p>\u00c9 claro que, curiosos exploradores que somos, quisemos experimentar as cervejas de Brotas.<\/p>\n<p>A escolhida para ser a primeira foi uma Brotas Beer Weiss (R$ 18) e depois pedimos a Brotas Beer Red Ale (R$ 18).<\/p>\n<blockquote><p>Brotas Beer Weiss: Cerveja de trigo tipo Weissbier de alta fermenta\u00e7\u00e3o (Ale), clara, condimentada, frutada e extremamente refrescante. Esta cerveja \u00e9 uma especialidade do ver\u00e3o no sul da Alemanha. \u00c9 porta de entrada no mundo das cervejas especiais. 4.3% teor alco\u00f3lico. Harmoniza bem com frutos do mar, legumes cozidos, frutas e saladas.<\/p>\n<p>Brotas Beer Red Ale: Cerveja forte escura tipo Red Ale de alta fermenta\u00e7\u00e3o, de origem inglesa, com um corpo m\u00e9dio e colarinho baixo. Com uma presen\u00e7a moderada de malte em seu aroma e sabor, ela se destaca pelo suave sabor dos l\u00fapulos ingleses. 5.7% teor alco\u00f3lico. Harmoniza bem com carpaccio, comidas mexicanas (apimentadas), carnes de porco e queijo gorgonzola.<\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/www.brotasbeer.com.br\/produtos\">Dados por Brotas Beer<\/a><\/em><\/p><\/blockquote>\n<div data-carousel-extra='{\"blog_id\":1,\"permalink\":\"https:\\\/\\\/www.umgoleoumais.com\\\/destino-cervejeiro-brotas-02\\\/\",\"likes_blog_id\":104097527}' id='gallery-1' class='gallery galleryid-608 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.umgoleoumais.com\/destino-cervejeiro-brotas\/foto-09\/#main'><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-09-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Brotas Beer Weiss\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-09-300x300.jpg 300w, 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Com a fome que est\u00e1vamos j\u00e1 fomos direto para o lanche e pedimos o Allez Les Bleus, que nada mais \u00e9 do que um lanche em homenagem aos sabores da Fran\u00e7a. \u00c9 feito artesanalmente com 180g de carne angus Premium, queijo brie, cogumelos frescos grelhados, cebola caramelada, p\u00e3o de hamb\u00farguer e maionese. Com esse lanche descobrimos o porqu\u00ea do lugar se chamar \u00c9pico Buger.<\/p>\n<p>O Allez Les Bleus custou R$ 28 e valeu cada centavo no investimento gastron\u00f4mico. A vontade foi de sair da mesa e ir direto dar um abra\u00e7o no chef como complemento no pagamento.<\/p>\n<p>N\u00e3o satisfeitos e com o olho maior do que a barriga, pedimos uma sobremesa maravilhosa para dividirmos. Foram os deliciosos churros com doce de leite e sorvete de creme. A sobremesa custou R$ 19 e novamente valeu muito a pena.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-11.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-87\" src=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-11-1024x1024.jpg\" alt=\"Allez Les Bleus\" width=\"620\" height=\"620\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-11-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-11-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-11-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-11-620x620.jpg 620w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-11-940x940.jpg 940w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/FOTO-11.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se voc\u00ea for em Brotas, visite o <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/epicoburger\">\u00c9pico Burger and Beer<\/a>! A parada \u00e9 obrigat\u00f3ria e a comida compensa totalmente o pre\u00e7o pedido. Pe\u00e7a a sobremesa. \u00c9 s\u00e9rio. \ud83d\ude42<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brotas_Bar\"><\/span>Brotas Bar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Na noite seguinte, decidimos ir ao Restaurante Brotas Bar. \u00c9 o primeiro restaurante tem\u00e1tico de Brotas e a decora\u00e7\u00e3o segue a linha r\u00fastica, homenageando a natureza e os esportes radicais, principal ponto tur\u00edstico da cidade.<\/p>\n<p>O mais curioso \u00e9 que o bar foi constru\u00eddo em um casar\u00e3o com mais de 100 anos e todo o material foi reaproveitado e restaurado.<\/p>\n<p>Sua decora\u00e7\u00e3o \u00e9 cheia de caiaques pendurados nas paredes, assim como trof\u00e9us, medalhas e fotos da equipe de rafting do restaurante, que foi campe\u00e3 diversas vezes, inclusive com t\u00edtulos mundiais.<\/p>\n<p>Quando chegamos ao restaurante, havia uma pequena fila de espera. Ent\u00e3o aproveitamos para ir ao Emp\u00f3rio Brotas, que fica do lado do restaurante e possui acesso direto por dentro do bar.<\/p>\n<p>No emp\u00f3rio encontramos diversos queijos, chocolates de diversos pa\u00edses e regi\u00f5es, aperitivos, doces e iguarias, como uma deliciosa cacha\u00e7a com mel produzida em Brotas &#8211; que eu tive que comprar. E como n\u00e3o poderia faltar: cervejas! Muitas cervejas. Tinha Erdinger, Brotas Beer, Colorado, Dama e algumas trapistas. Eram mais de 10 r\u00f3tulos e alguns kits. Ap\u00f3s passado algum tempo conferindo os produtos do emp\u00f3rio e comprado algumas lembran\u00e7as, retornamos para o Brotas Bar.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11199421_752022394903998_1595120212_n.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-610\" src=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11199421_752022394903998_1595120212_n-1024x1024.jpg\" alt=\"Cacha\u00e7a de Mel\" width=\"620\" height=\"620\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11199421_752022394903998_1595120212_n-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11199421_752022394903998_1595120212_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11199421_752022394903998_1595120212_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11199421_752022394903998_1595120212_n-620x620.jpg 620w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11199421_752022394903998_1595120212_n-940x940.jpg 940w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/11199421_752022394903998_1595120212_n.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ao retornar, ficamos mais uns 15 minutos na fila de espera, sentados nos bancos que eles disponibilizam na parte de fora justamente para as pessoas da fila. N\u00e3o achamos t\u00e3o demorado, visto que o local estava realmente lotado e um gar\u00e7om veio at\u00e9 nos atender do lado de fora enquanto esper\u00e1vamos. Pedimos um chope Brahma Black pra cada um. Nunca t\u00ednhamos tomado. Aprovamos. O chope custou R$ 10 e venho em uma quantidade boa, 500 ml se a mem\u00f3ria n\u00e3o falha. Justo.<\/p>\n<p>Na hora de escolher os pratos \u00e9 que foi um problem\u00e3o! Eram tantas coisas gostosas em um lugar s\u00f3 que ficamos em d\u00favida. Por fim, sobraram duas op\u00e7\u00f5es para a nossa indecis\u00e3o.<\/p>\n<p>O primeiro, um medalh\u00e3o de filet mignon ao molho madeira com gorgonzola, acompanhado por risoto de legumes frescos e queijo gorgonzola. Nossos olhos brilharam ao lermos a descri\u00e7\u00e3o, pois amamos carne, amamos risoto e amamos queijo. J\u00e1 est\u00e1vamos certos do nosso pedido, at\u00e9 que viramos a p\u00e1gina e lemos as palavras &#8220;risoto&#8221;, &#8220;cevadinha&#8221; e &#8220;queijo brie&#8221;. Isso mesmo. Um risoto de cevada com queijo brie.<\/p>\n<p>Ficamos confusos e na d\u00favida pedimos os dois para dividirmos, hahaha. Se a mem\u00f3ria n\u00e3o estiver falhando &#8211; novamente &#8211; o pre\u00e7o desses pratos est\u00e3o entre:<\/p>\n<blockquote><p>Risoto de cevada entre R$ 50 \u2013 R$ 70.<br \/>\nMedalh\u00e3o com risoto de gorgonzola entre R$ 80 \u2013 R$ 120.<\/p><\/blockquote>\n<p>O sabor \u00e9 sensacional. O Brotas Bar est\u00e1 no Guia 4 Rodas e dispensa coment\u00e1rios. \u00c9 parada obrigat\u00f3ria para quem visitar Brotas, assim como o \u00c9pico Burguer.<\/p>\n<p>E essa foi a nossa aventura em\u00a0Brotas, um \u00f3timo Destino Cervejeiro!<br \/>\nSaudades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este post \u00e9 a continua\u00e7\u00e3o do Destino Cervejeiro &#8211; Brotas 01#. 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