{"id":877,"date":"2015-12-22T23:21:37","date_gmt":"2015-12-23T01:21:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/?p=877"},"modified":"2016-06-01T11:54:10","modified_gmt":"2016-06-01T14:54:10","slug":"cerveja-artesanal-caseira-guaxinim-e-amigos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/cerveja-artesanal-caseira-guaxinim-e-amigos\/","title":{"rendered":"Cerveja Artesanal: Guaxinim e Amigos"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-879 size-full\" src=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Black-Ipa-Guaxinim-e-Amigos.jpg\" alt=\"Guaxinim e Amigos\" width=\"2000\" height=\"1332\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Black-Ipa-Guaxinim-e-Amigos.jpg 2000w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Black-Ipa-Guaxinim-e-Amigos-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Black-Ipa-Guaxinim-e-Amigos-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Black-Ipa-Guaxinim-e-Amigos-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Black-Ipa-Guaxinim-e-Amigos-620x413.jpg 620w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Black-Ipa-Guaxinim-e-Amigos-192x128.jpg 192w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Black-Ipa-Guaxinim-e-Amigos-940x626.jpg 940w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><\/p>\n<p>Se voc\u00ea leu nosso artigo da semana passada sobre o <a href=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/lancamento-do-cd-da-banda-invasores-do-sertao-em-ribeirao-preto-contara-com-cerveja-artesanal-caseira-guaxinim-e-amigos\/\">lan\u00e7amento do CD da banda Invasores do Sert\u00e3o<\/a> em Ribeir\u00e3o Preto, j\u00e1 sabe que fomos\u00a0ao evento movidos por um\u00a0principal motivo:\u00a0a cerveja artesanal caseira, Guaxinim e Amigos, estava presente.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>N\u00e3o leu? Sem problemas!\u00a0Vamos resumir para voc\u00ea:<\/p>\n<blockquote><p>A cerveja artesanal Guaxinim e Amigos \u00e9 produzida de forma caseira e independente pela cervejeira, Cota Mariana Fontanari, de Araras. Todos os r\u00f3tulos s\u00e3o feitos com muito cuidado, aten\u00e7\u00e3o e carinho. O malte utilizado nas receitas \u00e9 de qualidade, adquirido diretamente da Malteria Blumenau. O l\u00fapulo tamb\u00e9m segue com o mesmo alto padr\u00e3o, vindo dos EUA e Alemanha.<\/p><\/blockquote>\n<p>No evento haviam\u00a06 estilos de cerveja Guaxinim e Amigos: uma APA, uma Pumpkin Ale, uma cerveja de centeio, uma Black IPA, uma Witbier e uma Pale Ale com p\u00eassego.<\/p>\n<h4>Para beber psicodelicamente<\/h4>\n<p>Assim que chegamos na <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/afabrica.deextintores\">A F\u00e1brica de extintores<\/a>\u00a0(que por sinal, n\u00e3o conhec\u00edamos! O lugar \u00e9 sensacional e recomendad\u00edssimo para curtir um show descontra\u00eddo com os amigos), fomos desesperadamente procurar a Cota &#8211; gente fin\u00edssima &#8211; para finalmente experimentar a cerveja Guaxinim e Amigos. O primeiro sabor foi uma fant\u00e1stica WitBier\u00a0com cascas de lim\u00e3o siciliano, semente de coentro, camomila e maracuj\u00e1. Achei super refrescante, de espuma persistente (parab\u00e9ns, Cota!) e com percept\u00edveis notas de lim\u00e3o e maracuj\u00e1 que n\u00e3o faziam mais do que agradar. Era pouca, quase nada amarga.<\/p>\n<figure id=\"attachment_884\" aria-describedby=\"caption-attachment-884\" style=\"width: 1990px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-884 size-full\" src=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-19.jpg\" alt=\"Guaxinim e Amigos Pale Ale de P\u00eassego\" width=\"2000\" height=\"1333\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-19.jpg 2000w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-19-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-19-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-19-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-19-620x413.jpg 620w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-19-192x128.jpg 192w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-19-940x627.jpg 940w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-884\" class=\"wp-caption-text\">Guaxinim e Amigos: Pale Ale de P\u00eassego<\/figcaption><\/figure>\n<p>Assim que finalizamos a WitBier, partimos para o pr\u00f3ximo r\u00f3tulo: a <strong>Pumpkin Ale<\/strong>. Assumo que jamais havia experimentado uma cerveja do tipo anteriormente, logo, n\u00e3o possuo\u00a0par\u00e2metros para avali\u00e1-la de forma justa. O que posso dizer \u00e9 que achei demais. A Pumpkin Ale \u00e9 encorpada, com espuma ainda mais persistente e duradoura. O sabor prima pelo doce, quase nada de amargor e de final suave. Sua cor estava entre o laranja\u00a0e bronze.<\/p>\n<p>Uma vez sensibilizado pela descoberta do sabor da Pumpkin Ale (preciso de mais), era hora de degustar\u00a0a Black IPA. Antes de descrever o que senti ao\u00a0experiment\u00e1-la, deixo voc\u00eas com as seguintes imagens:<\/p>\n<div data-carousel-extra='{\"blog_id\":1,\"permalink\":\"https:\\\/\\\/www.umgoleoumais.com\\\/cerveja-artesanal-caseira-guaxinim-e-amigos\\\/\",\"likes_blog_id\":104097527}' id='gallery-1' class='gallery galleryid-877 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.umgoleoumais.com\/cerveja-artesanal-caseira-guaxinim-e-amigos\/02-6-3\/#main'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-6-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Guaxinim e Amigos: Black Ipa\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-6-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-6-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 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class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.umgoleoumais.com\/cerveja-artesanal-caseira-guaxinim-e-amigos\/02-12-2\/#main'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-12-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Guaxinim e Amigos: Black Ipa\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-12-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-12-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" data-attachment-id=\"889\" data-orig-file=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/02-12.jpg\" data-orig-size=\"2000,1332\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS REBEL 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Talvez por isso tive a impress\u00e3o de que o\u00a0r\u00f3tulo se destacou dentre os\u00a0demais: achei\u00a0a Black IPA o melhor sabor da Guaxinim e Amigos. Mais uma vez: <strong>Parab\u00e9ns, Cota!<\/strong><\/p>\n<p>A Black IPA demonstrou a espuma mais cremosa e duradoura das cervejas experimentadas (e olha que todas elas demonstraram uma respeit\u00e1vel espuma!). De cor escura, senti nitidamente\u00a0as notas\u00a0de caf\u00e9 e malte tostado. O corpo \u00e9 m\u00e9dio e de\u00a0textura aveludada.\u00a0O sabor \u00e9 bem equilibrado, o que \u00e9 excepcionalmente bom.<\/p>\n<figure id=\"attachment_900\" aria-describedby=\"caption-attachment-900\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-900 size-large\" src=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Guaxinim-e-Amigos-WitBier-1024x848.jpg\" alt=\"Guaxinim e Amigos: WitBier\" width=\"620\" height=\"513\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Guaxinim-e-Amigos-WitBier-1024x848.jpg 1024w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Guaxinim-e-Amigos-WitBier-300x248.jpg 300w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Guaxinim-e-Amigos-WitBier-768x636.jpg 768w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Guaxinim-e-Amigos-WitBier-620x513.jpg 620w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Guaxinim-e-Amigos-WitBier-940x779.jpg 940w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Guaxinim-e-Amigos-WitBier.jpg 1333w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-900\" class=\"wp-caption-text\">Guaxinim e Amigos: WitBier<\/figcaption><\/figure>\n<p>Por fim, experimentamos a Pale Ale de P\u00eassego: espuma generosa, encorpada e final com gostoso amargor.\u00a0De drinkability incr\u00edvel, tomaria aos litros.<\/p>\n<p>Infelizmente n\u00e3o conseguimos experimentar todos o sabores, mas fica para a pr\u00f3xima! \ud83d\ude42 Faremos quest\u00e3o\u00a0de relatar a experi\u00eancia aqui no <strong>Um gole ou mais<\/strong>.<\/p>\n<p>[easy-tweet tweet=&#8221;A cerveja caseira, Guaxinim e Amigos, \u00e9 produzida na cidade de Araras, SP, pela cervejeira, Mariana Fontanari.&#8221;]<\/p>\n<figure id=\"attachment_897\" aria-describedby=\"caption-attachment-897\" style=\"width: 1990px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-897\" src=\"http:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Cota-Mariana.jpg\" alt=\"Cota Mariana Fontanari e Alic Duchini\" width=\"2000\" height=\"1334\" srcset=\"https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Cota-Mariana.jpg 2000w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Cota-Mariana-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Cota-Mariana-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Cota-Mariana-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Cota-Mariana-620x414.jpg 620w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Cota-Mariana-192x128.jpg 192w, https:\/\/www.umgoleoumais.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Cota-Mariana-940x627.jpg 940w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-897\" class=\"wp-caption-text\">Cota Mariana Fontanari e Alic Duchini<\/figcaption><\/figure>\n<p>S\u00f3 podemos parabenizar a Cota pela incr\u00edvel cerveja e desejar muito sucesso, que consequentemente vir\u00e1! Se algum dia voc\u00ea, leitor, tiver a chance de experimentar uma Guaxinim e Amigos, fa\u00e7a!<\/p>\n<p>Ser\u00e1 uma experi\u00eancia incr\u00edvel, pode confiar. \ud83d\ude09<\/p>\n<hr \/>\n<p>O sucesso foi tanto que a Cota simplesmente vendeu TODA sua produ\u00e7\u00e3o de garrafas e barris de chopp no evento. Voc\u00ea pode\u00a0tirar suas d\u00favidas e ficar por dentro das novidades da Guaxinim e Amigos atrav\u00e9s da sua <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/guaxinimeamigoscervejaartesanal\" target=\"_blank\">p\u00e1gina oficial<\/a> no Facebook.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea leu nosso artigo da semana passada sobre o lan\u00e7amento do CD da banda Invasores do Sert\u00e3o em Ribeir\u00e3o Preto, j\u00e1 sabe que fomos\u00a0ao evento movidos por um\u00a0principal motivo:\u00a0a cerveja artesanal caseira, Guaxinim e Amigos, estava 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