Você leu bem o título deste artigo. Existe um anti bar em Porto Alegre e apresento a vocês agora um conceito um tanto quanto bizarro, peculiar, curioso ou muito legal – depende do seu ponto de vista. O Bier Keller fica em Porto Alegre e talvez você nunca vai conseguir entrar para conhecer. O motivo? Ele é um bar feito para ser escondido e só aceita convidados.
Para quem acha que passará na frente do estabelecimento e logo o identificará, enganou-se. O anti bar não quer ser visto. Sem fachada, sem letreiro, sem mesas na calçada e sem aquilo tudo o que você conhece de um bar normal. É isso mesmo. Você chega, toca a campainha e se quem te atender for com a sua cara você entra. Caso contrário, nem passará pela porta.
Para você ter entrada garantida você precisa ser convidado ou amigo de alguém que frequente o bar. Para você conseguir a sua entrada é simples: você toca a campainha, cruza os dedos e quem vai te atender será o Vitório Lewandowski ou Gerti. Se eles forem com a sua cara, você entra. Se não, eles não tem problema nenhum de fechar a porta na sua cara.
O cardápio
Esqueça sistema de garçons e ótimo atendimento. O Bier Keller te obrigará a sentir-se em casa. Quando quiser beber alguma coisa, levante, pegue seu copo no armário, abra a geladeira e pegue sua cerveja. E pasme! A carta de cervejas especiais é muito grande, cerca de 250 rótulos. Os preços ficam nas garrafas que, após serem consumidas, ficam em cima da sua mesa até o momento do pagamento.
Não se preocupe se caso ficar com fome. Existe um buffet de comidas logo na entrada do bar e é o mesmo esquema das bebidas: você se serve e guarda os pratos para depois pagar. Geralmente as comidas servidas são queijos, tomates secos, azeitonas e porções de boteco.
Quando chega o momento de pagar, é só levar os pratos e garrafas vazias que eles calculam a sua conta. Agora entendeu o motivo de não entrar qualquer um? Ali dentro só existem pessoas de confiança, portanto, sinta-se feliz se um dia conseguir entrar.
O ambiente do Bier Keller
Parecido com um antigo armazém, o anti bar conta com uma peça de museu em cima de um balcão rústico – a caixa registradora. Além disso, existe uma jukebox e diversos artefatos antigos na decoração.
Para os frequentadores do bar, amigos de Vittorio, tem uma área restrita. E não é qualquer um que entra também, até porque para você conseguir entrar nessa sala mais reservada, você precisa passar por uma passagem super secreta.
E aí? Ficou curioso para saber mais e até mesmo para conhecer o Bier Keller?
Sinto informar que assim como o bar, o endereço e o telefone também são secretos. Mas olha só, existem pessoas sortudas falando muito bem do local aqui.