O Que é Malte? O Ingrediente Essencial de Toda Cerveja

o que é malte na cerveja?

Já falei aqui no blog o que é lúpulo e para que serve a levedura na fabricação de cervejas; mas o que é malte?

Como um bom cervejeiro, você sabe que para fazer uma cerveja de verdade é preciso quatro ingredientes básicos: água, lúpulo, levedura e o malte.

Mas e o malte? Ele que é tão falado em rótulos e propagandas de cerveja na TV?

Neste blogpost, vamos explorar os diferentes tipos de malte, seu papel na fabricação da cerveja e como escolher o melhor para suas necessidades. Vamos transformar seus conhecimentos em expertise!

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Cerveja ELA desmistifica o machismo no mercado cervejeiro

cerveja ELA

“Cerveja é coisa de homem”. Já ouviu essa frase? Claro que já ouviu ou já leu muito por aí. E não só saindo da boca de amigos, mas também em quase todas as propagandas de bebidas. A verdade é que – aceite ou não – cerveja é coisa de mulher sim. E não só no ato de “beber cerveja”, mas a mulherada está ocupando cada vez mais o seu espaço na produção cervejeira. E é o que a cerveja ELA (Empoderar, Libertar, Agir) propõe.

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O Que é Lúpulo? O Ingrediente Que Faz Toda a Diferença na Sua Cerveja!

o que é lúpulo

Quando pensamos em cerveja, o primeiro ingrediente que vem à mente é, sem dúvida, a cevada. Mas o lúpulo é outro componente fundamental que define o sabor e aroma de muitas das nossas cervejas favoritas.

Já falamos um pouco no blog sobre a importância da levedura na produção cervejeira. Também já expliquei o que é malte. Mas existe outro ingrediente tão importante quanto eles, e se você for um verdadeiro cervejeiro, já sabe de quem estou falando.

O integrante que exerce o papel de dar amargor e aroma a esse líquido delicioso chamado cerveja.

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Novo jeito de fazer cerveja é desenvolvido pelo Brasil

fazer cerveja

Já escrevemos no blog sobre uma máquina “gringa” simples e prática de produzir sua própria cerveja caseira. Agora chegou a vez do Brasil: alguns empresários lá de Santa Catarina desenvolveram uma máquina brasileira de fazer cerveja e prometem que esta é a solução para quem quer fazer a bebida em qualquer lugar.

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