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O Que é Malte? O Ingrediente Essencial de Toda Cerveja

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o que é malte na cerveja?

Já falei aqui no blog o que é lúpulo e para que serve a levedura na fabricação de cervejas; mas o que é malte?

Como um bom cervejeiro, você sabe que para fazer uma cerveja de verdade é preciso quatro ingredientes básicos: água, lúpulo, levedura e o malte.

Mas e o malte? Ele que é tão falado em rótulos e propagandas de cerveja na TV?

Neste blogpost, vamos explorar os diferentes tipos de malte, seu papel na fabricação da cerveja e como escolher o melhor para suas necessidades. Vamos transformar seus conhecimentos em expertise!

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Os Tipos De Cerveja: Lager, Ale e Lambic! Entenda Tudo Sobre o Assunto

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Os tipos de cerveja

Existem milhares de rótulos e mais de 120 tipos de cerveja (ou “estilos”) pelo mundo.

Como diferenciá-las de forma simples e rápida? Fácil, existem três tipos de cerveja com características bem diferentes uma das outras: a Lager, a Ale e a Lambic.

Seja bem-vindo ao mundo fascinante das cervejas! Se você está começando sua jornada na degustação de cervejas, este guia é perfeito para você.

Aqui, você vai aprender sobre os diferentes tipos e estilos de cerveja, desde as leves e refrescantes até as escuras e intensas. Vamos explicar as principais características de cada estilo e ajudá-lo a encontrar as cervejas que mais combinam com seus gostos. Vamos também fornecer algumas dicas gerais de degustação para que você possa se divertir e apreciar cada gole ao máximo.

Então, prepare-se para embarcar em uma jornada incrível para se tornar um verdadeiro especialista em cervejas.

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Infográfico: curiosidades sobre a cerveja

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curiosidades sobre a cerveja

Este infográfico foi feito para você, caro Fad Karl recém-chegado ao universo cervejeiro, com sede de mais, mais e mais. Não só de cerveja. Mas sede de conhecimento sobre o liquido sagrado.

Afinal, as dúvidas são muitas: Quantos sabores existem? Onde encontrá-las? Como saborear da melhor forma? Quem criou? Como fizeram essa delícia? O que caralhas é essa lei da pureza?

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O Que é Lúpulo? O Ingrediente Que Faz Toda a Diferença na Sua Cerveja!

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o que é lúpulo

Quando pensamos em cerveja, o primeiro ingrediente que vem à mente é, sem dúvida, a cevada. Mas o lúpulo é outro componente fundamental que define o sabor e aroma de muitas das nossas cervejas favoritas.

Já falamos um pouco no blog sobre a importância da levedura na produção cervejeira. Também já expliquei o que é malte. Mas existe outro ingrediente tão importante quanto eles, e se você for um verdadeiro cervejeiro, já sabe de quem estou falando.

O integrante que exerce o papel de dar amargor e aroma a esse líquido delicioso chamado cerveja.

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Qual a diferença entre as Pilsen que bebemos?

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diferença entre as Pilsen

Sabia que beber menos é beber com mais qualidade? Pois é. Por isso, e ainda mais quando se trata de cerveja, quanto mais você souber sobre a bebida que se põe no copo, melhor. A pilsen é a cerveja favorita dos brasileiros (e no mundo todo) e responde por 98% das cervejas consumidas por aqui. Dourada, leve e refrescante, com baixo teor de álcool, é a cara do verão, do churrasco, das festas e dos botecos.

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Salvator Doppelbock: a cerveja da Quaresma

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Salvator Doppelbock pão liquido

Doppelbock significa, literalmente, “Bock em dobro”, ou seja, uma variação robusta da cerveja alemã do estilo Bock. É uma das mais celebradas cervejas da região da Bavária, reconhecida pelo teor alcoólico elevado (entre 7% e 13%) e sabor excepcionalmente maltado e com pouco amargor. Ela surgiu no final do século XVIII como uma poderosa adaptação da antiga cerveja monástica, chamada de “pão líquido“, produzida por monges alemães, para ser consumida no período quaresmal.

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O Que é o Drinkability no Mundo Cervejeiro? O Guia Definitivo

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O que é o Drinkability

Você já se pegou em um momento em que uma cerveja pareceu a realização de todos os seus desejos líquidos? Ou, ao contrário, já sentiu que uma cerveja recomendada sobrecarregou completamente o seu paladar? Se você respondeu sim para qualquer uma dessas perguntas, você precisa entender o que é Drinkability.

O que é o Drinkability

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