Cervejaria Nacional lança cerveja sazonal de Carnaval!

Folia Cervejaria Nacional

A Cervejaria Nacional, fábrica-bar localizada em Pinheiros, lança no dia 20 de fevereiro a Folia, cerveja sazonal de Carnaval. Do estilo American Light Lager, a receita foi pensada para ser consumida no clima quente do Carnaval, sendo preparada com adição de melado de cana-de-açúcar, o que dá leveza à bebida. A Folia tem 11 IBU, … Ler mais

Empresa libera cerveja no trabalho e produtividade aumenta

cerveja no trabalho

Já pensou beber e trabalhar? Existe uma certa polêmica sobre o tema.

Uns dizem que só pode atrapalhar, enquanto muitos outros defendem que, se sabiamente aproveitada, a cerveja pode aumentar a produtividade.

Uma agência de propaganda em São Paulo liberou a cerveja no trabalho para seus funcionários e parece que a segunda alternativa é a correta.

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Você precisa conhecer a Confraria 27 e seus famosos eventos no Instagram

Confraria 27

Ela tem esse nome pois é composta por 27 dos mais influentes e variados perfis de cerveja artesanal da internet, que, todo mês, no dia 27, experimentam e compartilham suas experiências sobre determinado estilo de cerveja pré-definido pelos seus confrades. Além da data que já é marca registrada, a Confraria 27 vem realizando diversos eventos envolvendo … Ler mais

Cerveja artesanal é mais saudável do que as comerciais?

Cerveja artesanal é mais saudável

Da série mitos e lendas: a cerveja artesanal é mais saudável do que as produzidas em larga escala? Neste artigo você irá descobrir que as cervejas podem trazer benefícios para a saúde, a importância de seus ingredientes e quais engordam mais. Está pronto, nobre cervejeiro? Os benefícios da cerveja para a saúde Antes de tudo … Ler mais

15 motivos para beber cerveja artesanal

motivos para beber cerveja artesanal

Não aguenta mais levar suas cervejas de trigo nos churrascos de família e aquele tio dizer que você gasta dinheiro à toa “com essas ceva cara”? Ou então aquele amigo do seu namorado te chamar de fresca por só pedir aquela boa IPA nos bares? E como tolerar quando sua mãe diz que “essa cerveja forte ainda vai te matar”?

Calma, não criemos pânico. Todos nós passamos pelos mesmos perrengues e blábláblás.

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Procura-se um cervejeiro para a vaga dos sonhos

cervejeiro vaga dos sonhos

Uma cervejaria da Irlanda do Norte anunciou uma vaga digna de um bom cervejeiro. Na verdade é uma vaga de “provador de cerveja”. Mas o emprego não consiste em ir até o local e experimentar a cerveja produzida por eles. Foi por isso que a cervejaria teve uma enxurrada de inscrições assim que divulgou as vagas.

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Schorsntein IPA

Schorsntein IPA

Uma IPA forte, de coloração alaranjada escura e boa formação de espuma, como toda IPA que se preze deve ser. A cerveja possui 6,5% de teor alcoólico, coloração âmbar, creme denso e um aroma que mistura notas florais, cítricas e frutadas. Refrescante e com o característico amargor do estilo, essa cerveja é o carro-chefe da Schornstein e se mostrou uma IPA como uma IPA deve ser. Forte e encorpada.

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Infográfico: curiosidades sobre a cerveja

curiosidades sobre a cerveja

Este infográfico foi feito para você, caro Fad Karl recém-chegado ao universo cervejeiro, com sede de mais, mais e mais. Não só de cerveja. Mas sede de conhecimento sobre o liquido sagrado.

Afinal, as dúvidas são muitas: Quantos sabores existem? Onde encontrá-las? Como saborear da melhor forma? Quem criou? Como fizeram essa delícia? O que caralhas é essa lei da pureza?

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O que é levedura e qual a sua importância na produção de cerveja?

A levedura

Todo mundo sabe que uma cerveja é feita de malte, lúpulo, água e levedura.

Mas por acaso você sabe exatamente o que é levedura e o motivo dela ser tão importante na fabricação de cerveja? Simplesmente sem ela não existe cerveja.

É isso mesmo.

Qualquer ingrediente pode ser facilmente substituído – mas ela não.

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