Você já deve ter notado o laço de amor que existe entre um mestre-cervejeiro e sua cerveja. As vezes essa paixão transgride os limites da razão e loucuras são cometidas para criar cervejas exageradas, porém, incríveis. Tão incríveis que só podem ser produzidas uma única vez, devido ao seu alto esforço de produção. Vamos conhecer alguns destes casos?
Celest Jewel Ale
Você provavelmente já deve ter lido o artigo que escrevemos sobre esta lendária cerveja da Dogfish Head feita com poeira lunar. Mas segundo os próprios caras da Dogfish, sabe como é, foi mais uma brincadeira do que tudo:
“Nós sempre fomos pioneiros, e ficamos orgulhosos de comemorar mais um grande feito. As rochas lunares custam centenas de dólares por grama, além de serem um pouco difícil de obtê-las, por isso, provavelmente não faremos uma Celest Jewel Ale novamente.”
Eu li um “provavelmente”. Há esperanças.
Hibernal Vinifera Stout
A cervejaria Ska Brewing possui 20 anos e já é tradicional onde está instalada, no Colorado. No entanto, uma de suas receitas já causou grande prejuízo:
“A Hibernal Vinifera é uma stout, envelhecida em carvalho e infundida com suco de uva malbec. É realmente uma deliciosa cerveja, mas o trabalho e esforço por trás dela foi demais antes mesmo de começar.”
Mary’s Maple Porter
Esta receita veio da cervejaria reconhecida mundialmente, Brooklyn Brewery, com seus estilos únicos de cerveja em mais de 25 anos de existência. Há alguns anos atrás, eles fizeram uma cerveja especial de inverno chamada “Mary’s Maple Porter”. Pois é. Senta que lá vem história.
A cerveja recebeu este título pois o diretor técnico da cervejaria, Mary Wiles, possuía uma gigante fazenda de Maple em Nova York. Além disto, Mary utilizou um xarope de maple (conhecido no Brasil como Xarope de Bordo) na receita, e foi um tremendo sucesso. Porém… O xarope era MUITO caro! Custando facilmente 10 dólares para cada 30ml do produto. Foram utilizados tambores de 50 galões do material na brassagem! Por isso a Mary’s Maple Porter só foi lançada uma única vez.
“Aparentemente, a cerveja realmente deve fazer pelo menos um pequeno lucro se você deseja ter uma cervejaria bem-sucedida.” Acrescenta a Brooklyn.
Big Ol’ Belgian Blue Balls
Produzida pela cervejaria americana SweetWater, a Big Ol’ Belgian Blue Balls foi fabricada com centenas de libras do fruto blueberry. A cervejaria inclusive abriu um chamado na comunidade local par ajudarem na contribuição de blueberries, e muita gente apareceu para ajudar. Sorte de quem experimentou.
The End of History
Essa é com certeza a cerveja mais polêmica da lista, se não, da história. Foi produzida pela famosa cervejaria escocesa, Brewdog.
A cerveja The End of History (“O Fim da História) continha 55% de teor alcoólico. Sim. Tão porreta quanto uma vodka! Mas não para por aí. Cada garrafa da cerveja foi embalada por um animal empalhado, para ser mais especifico, sete: mustelídeos, quatro esquilos e uma lebre. A cervejaria alega que todos os animais morreram de causas naturais e não foram caçados.
A cerveja também é anunciada pelo fabricante como a mais cara da história, custando 500 libras, aproximadamente R$ 1350. Os donos da cervejaria defendem o produto das críticas:
“Nós queremos mostrar às pessoas que existe uma alternativa às cervejas de corporações monolíticas, introduzindo-as a uma abordagem completamente nova em relação à cerveja, elevando o status da cerveja na nossa cultura”, disse James Watt, um dos fundadores da BrewDog.
Você conhece algum sortudo que conseguiu provar uma dessas lendárias cervejas?