A Cervejaria Colorado é conhecida, principalmente, por ir além dos 4 ingredientes básicos de uma cerveja – água, malte, lúpulo e levedura. A cervejaria usa da criatividade e inovação para sempre buscar por ingredientes brasileiros, tornando as receitas diferenciadas.
“Meu sonho sempre foi desenvolver um estilo brasileiro de cerveja”, afirma Marcelo Carneiro, fundador da marca e um ícone da revolução cervejeira no Brasil. “As pessoas hoje estão fascinadas por essa história de puro malte, de lei da pureza – que vem da tradicional escola alemã –, mas isso é apenas uma maneira de fazer cerveja. É como dizer para um chef que ele só pode usar farinha e tomate – ele pode até fazer um delicioso macarrão, mas estará sempre limitado. Sempre acreditei que a diversidade é onde mora a riqueza e que nossas cervejas deveriam refletir o território onde elas são feitas, o Brasil”, afirma Marcelo.
A primeira campanha da Cervejaria Colorado #desiberne, acabou de ser lançada e quer provocar as pessoas para que saiam do comum e possam saborear tudo o que uma cerveja pode oferecer.
Para quem não viu o vídeo da campanha, deixaremos aqui embaixo. Já adianto que ficou super legal:
Novos rótulos da Cervejaria Colorado
Segura o forninho, Giovana. Para quem – assim como eu – é fã do urso mais amado de Ribeirão: nos próximos meses, a Colorado lançará 4 novas cervejas com frutas brasileiras de diferentes regiões do país.
“Nossa ideia é convidar as pessoas a explorar novas possibilidades, ver as coisas de um jeito novo. A Colorado sempre foi pioneira e agora queremos que mais pessoas explorem isso com a gente”, afirma Mauricio Landi, gerente de marketing da Colorado. “Quem foi que disse que cerveja só pode ter água, malte, lúpulo e levedura? Isso é um dogma, uma imposição da escola cervejeira alemã do século XVI que surgiu como uma forma de controlar melhor os impostos, não necessariamente a qualidade da cerveja. Há muito tempo já é um consenso no mundo cervejeiro, até entre várias cervejarias alemãs, que a qualidade da cerveja não depende de ela seguir ou não essa premissa. Tanto é que na escola belga, tão tradicional quanto, isso nunca vingou. Queremos mostrar que cerveja é versátil, permite uma série de combinações inusitadas e criativas e pode ser muito mais do que estamos acostumados”, reforça Landi.
A campanha ganha as ruas com mobiliários urbanos questionando esse dogma e traz as cervejas da Cervejaria Colorado com mel de laranjeira, café, mandioca, castanha-do-pará e rapadura.
Agora eu só quero saber de uma coisa: o dia do lançamento dos novos rótulos.