Doppelbock significa, literalmente, “Bock em dobro”, ou seja, uma variação robusta da cerveja alemã do estilo Bock. É uma das mais celebradas cervejas da região da Bavária, reconhecida pelo teor alcoólico elevado (entre 7% e 13%) e sabor excepcionalmente maltado e com pouco amargor. Ela surgiu no final do século XVIII como uma poderosa adaptação da antiga cerveja monástica, chamada de “pão líquido“, produzida por monges alemães, para ser consumida no período quaresmal.
CURIOSIDADES
Você sabe o que é um Pint de Cerveja?
O Pint de Cerveja nada mais é do que um tradicional copo de cerveja muito comum em países Europeus e nos Estados Unidos. O formato simples do copo barateia a fabricação e facilita a sua armazenagem. Sua capacidade varia de país pra país. Na Inglaterra, por exemplo, existe uma lei que obriga os Pints a … Ler mais
Como abrir cerveja com uma colher
Está com um fardo de garrafas de cerveja e não tem nenhum abridor? Para a sua sorte, fizemos esse guia que te ensinará a abrir cervejas com apenas uma colher!
Como despejar uma cerveja de trigo
Se você despejá-la da maneira errada, encontrará problemas com a Hefeweizen no copo. Aprenda a técnica bávara para apreciar uma deliciosa cerveja! 🙂